Pescados

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Esgarrat

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Plato típico de la Comunidad Valenciana

Migas de maruca

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Carne de maruca blanca

ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

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Conserva de pescado, frasco hexagonal 580 ml

Pate de Atun Picante

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Tarro Bacalao en aceite

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Ahumados

Aperitivos de atún o salmón con queso

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Brocheta de Pescado

Sashimi

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Pescado fresco

Choco cortado enharinado

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Uno de los fritos estrella de la gastronomía gaditana, crujientes por fuera y tiernos por dentro que puede ser servido tanto como aperitivo o como plato principal acompañado de una buena ensalada.

Boqueron limpio enharinado

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Pescado azul de las costas de Cádiz, donde es capturado, eviscerado, enharinado y congelado en el mismo día conservando la máxima frescura del boquerón.

Salmón Kviures

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Todo el salmón que se sirve durante la semana, ha sido pescado el viernes anterior. Nadie puede garantizar un salmón más fresco (viernes se pesca, martes llega y se hace el proceso artesanal, ya partir del miércoles medio día se sirve; esto quiere decir que todo el salmón que servimos ha sido...